बच्चों के लिए कौन सा पैकेट दूध अच्छा है?

दूध में प्रोटीन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। बढ़ते हुए बच्चों और नवजात शिशुओं को दूध की बहुत ज्यादा आवश्यकता होती है। नवजात शिशु अपने आहार की शुरुआत लिक्विड चीजों से ही करते हैं। जिनके लिए दूध एक बेहतरीन विकल्प है। पर किसी भी तरह के दूध की बजाय मां का दूध बच्चों के लिए सबसे अच्छा होता है।
डॉक्टर की सलाह के अनुसार, जब तक आपका बच्चा 6 माह से ऊपर का ना हो जाए, तब तक बच्चे को मां के दूध पर ही निर्भर रहना चाहिए। लेकिन कई बार कुछ परिस्थितियों के अनुसार मां को अपने बच्चों को बाहर का दूध देना पड़ता है। ऐसे में नई मां के लिए बहुत बड़ा सवाल हो जाता है कि वह बच्चे को गाय का दूध दे, या भैंस का या फिर बेबी फूड, पैक्ड मिल्क, टोंड मिल्क, फार्मूला मिल्क में से कौन-से दूध का इस्तेमाल करें।

बच्चों को पैक्ड दूध पिलाना कब शुरू कर सकते हैं?

6 माह से छोटे बच्चों को किसी भी तरह का दूध नहीं पिलाना चाहिए। उन्हें मां का ही दूध पिलाना चाहिए। क्योंकि मां के दूध में उनके लिए आवश्यक सभी तरह के न्यूट्रिएंट्स मौजूद होते हैं। साथ ही इसे पचाने मे आसानी भी होती है। 6 माह से ऊपर के बच्चों को कटोरी और चम्मच दूध दे सकते है। पर पहले पैड्रीटीशियन से सलाह जरूर लें।
​क्या टोंड या पैक्ड मिल्क देना सही रहेगा?

पैक्ड मिल्क को पैक होने से पहले गर्म किया जाता है। ताकि इसमें मौजूद बैक्टीरिया और वायरस खत्म हो जाए। और किसी भी तरह की बीमारी का खतरा ना हो। पैक करने से पहले पाश्चराइजेशन और अन्य तरह की सुरक्षा से यह दूध गुजरता है। फिर यह मार्केट में पैक हो कर आता है। ऐसे में यह दूध बच्चों के लिए सुरक्षित है लेकिन बच्चों को देने से पहले आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
​टोंड मिल्क और सेमी स्किम्ड मिल्क और स्किम्ड मिल्क

अक्सर लोग स्किम्ड मिल्क और टोंड मिल्क के बीच में भ्रमित हो जाते हैं। यह दोनों अलग हैं। टोंड मिल्क पूरे दूध से बनाया जाता है जबकि इसके स्किम्ड मिल्क में फैट कम होता है।

टोंड मिल्क में पूरे दूध की तरह में पोषक तत्वों की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। पर इसमें फैट सॉल्युबल विटामिन नहीं होते हैं। 5 साल का होने के बाद आप बच्चों को टोंड मिल्क दे सकते सकते हैं।

स्किम्ड मिल्क को नॉन फैट मिल्क की तरह देखा जाता है। इसमें मलाई बाहर निकाल ली जाती है। ये वजन कम करने में सहायक होता है। पर कई बार बढ़ते बच्चों के लिए ये सही विकल्प नहीं है। डॉक्टर की सलाह पर 5 साल का होने के बाद आप बच्चों को स्किम्ड मिल्क दे सकते हैं।
​टैट्रा पैक्ड मिल्क

इसमें दूध को एक निश्चित समय के लिए उबाला जाता है फिर तुरंत ठंडा करके टैट्रा पैक में पैक किया जाता है।

इस तरह की पैकिंग से दूध को संक्रमित होने से बचाया जा सकता है। इससे दूध में पोषक तत्वों की मात्रा मौजूद रहती है। छोटे बच्चों के लिए लाभदायक होता है। लेकिन इसे बहुत ज्यादा उबाल आ भी जाता है। जिससे इसमें से पोषक तत्व निकल जाते हैं।

6 माह से ज्यादा उम्र के बच्चे को आप टैट्रा पैक्ड मिल्क दे सकते हैं।
​आर्गेनिक मिल्क

ऑर्गेनिक मिल्क में वह सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो बच्चों के लिए बेहद जरूरी हैं। ऑर्गेनिक दूध देने वाली गायों को किसी भी तरह का ग्रोथ हार्मोन नहीं दिया जाता।

इसमें हार्मोन मौजूद नहीं होते, बल्कि इसमें ओमेगा-3, कैल्शियम और विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए बच्चों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। 6 माह से ऊपर के बच्चे को आप ऑर्गेनिक मिल्क दे सकते हैं।
​पूरा दूध

यह दूध गाय के द्वारा दिया गया शुद्ध दूध होता है जिसमें 3.5% फैट होता है। ये स्वास्थ्य की दृष्टि से बेहद लाभदायक है। लेकिन जिनमें वजन बढ़ने की समस्या है, उन्हें इस दूध का सेवन नहीं करना चाहिए। अगर आपके बच्चे को वजन बढ़ने की समस्या नहीं है तो एक साल के बाद आप उन्हें यह दूध दे सकते हैं।

ईवेपरेटेड मिल्क, ऐसा दूध जिसे गर्म करके उसमें से 60% पानी को भाप बनाकर उड़ा दिया जाता है। इसे अंनस्वीटेंड कंडेंस मिल्क के नाम से भी जाना जाता है।

फायदे और नुकसान

इसे ज्यादा समय तक संभाल कर रखा जा सकता है। इसमें विटामिन डी की मात्रा बहुत ज्यादा होती। लेकिन यह बहुत महंगा भी होता है।

अगर कोई बेहद इमरजेंसी है और आपके पास दूसरा विकल्प मौजूद नहीं है तब आप बच्चे को यह दूध दे सकते हैं।
​पैक्ड मिल्क और फ्रेश मिल्क कौन-सा बेहतर

बहुत से माता-पिता फ्रेश मिल्क को चुनते हैं, क्योंकि इस में पोषक तत्वों की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। लेकिन पैक्ड मिल्क साफ-सुथरी तौर पर तैयार किया जाता है। इनमें किसी भी तरह के बैक्टीरिया और वायरस का खतरा नहीं होता है।

अगर आप ताजा दूध ही देना चाहते हैं तो पहले आपको यह निश्चित तौर पर जान लेना चाहिए कि क्या गाय को जहां पर रखा गया है, वहां का वातावरण साफ सुथरा है या नहीं। तभी जाकर आप इन दोनों में से कोई बेहतर विकल्प चुन सकते हैं।

ताजा दूध और पैक्ड दूध सभी के अपने फायदे और नुकसान हैं जिनके बारे में आप पहले ही देख चुके हैं। अपने चिकित्सक की सलाह के अनुसार अपने बच्चे के लिए सही दूध का चुनाव करना चाहिए।